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應用領域

應用領域：面粉、面包蛋糕    

產(chǎn)品名稱：海藻酸鈉

推薦型號：MZ10       

添加量：0.1-0.3%

優(yōu)勢特點

1.面粉：優(yōu)化面筋結構,延長形成時間和穩(wěn)定時間,提高延展性，降低回彈性。

2.面包蛋糕：優(yōu)化組織結構使蜂窩均勻，切片不掉渣；產(chǎn)品松軟細膩，易于脫模；增大產(chǎn)品體積。

理化指標